Zertifizierter Bio-Händler und Bio-Hersteller Zertifizierter
Bio-Händler und
Bio-Hersteller,
konform AT-BIO-301
Nächstes Produkt:

Zirbenzapfen aus dem Zirbenland | EINGEFROREN, Saison 2017 | 1kg (ca. 14-18 Stk.) - AUCH AUSVERKAUFT
  • Zirbenzapfen | frisch gepflückt | 1kg (= ca. 14-18 Stk. für ca. 5-6 Liter Zirbenschnaps) | inkl. Frische-Versand + Rezeptheft | ab 01.01.2019 bestellbar

Zirbenzapfen | frisch gepflückt | 1kg (= ca. 14-18 Stk. für ca. 5-6 Liter Zirbenschnaps) | inkl. Frische-Versand + Rezeptheft | ab 01.01.2019 bestellbar

  6 Bewertungen   Bewertung schreiben
  • 39,90€

Zirbenkissen Wirkung. Zirbenkissen Baby. Zirbe. Zirbenkissen Tirol. Zirbenholz. Zirbenbaum. Zirbenpolster. Beschreibung. Zirbe. Zirbelkiefer. Arve. Arvenkiefer.Exquisite Zirbenzapfen, 1kg = ca. 14-18 Zapfen
Zirbenkissen Wirkung. Zirbenkissen Baby. Zirbe. Zirbenkissen Tirol. Zirbenholz. Zirbenbaum. Zirbenpolster. Beschreibung. Zirbe. Zirbelkiefer. Arve. Arvenkiefer.zum Ansetzen von Zirbenschnaps
Zirbenkissen Wirkung. Zirbenkissen Baby. Zirbe. Zirbenkissen Tirol. Zirbenholz. Zirbenbaum. Zirbenpolster. Beschreibung. Zirbe. Zirbelkiefer. Arve. Arvenkiefer.inkl. Frische-Versand
Zirbenkissen Wirkung. Zirbenkissen Baby. Zirbe. Zirbenkissen Tirol. Zirbenholz. Zirbenbaum. Zirbenpolster. Beschreibung. Zirbe. Zirbelkiefer. Arve. Arvenkiefer.+ Rezeptheft fürs Ansetzen von Zirbenschnaps

Erst AB 01.01.2019 bestellbar!
Wichtige Informationen in der Beschreibung
Zirbenzapfen bitte getrennt von anderen Artikeln bestellen.
Sie erleichtern uns damit die Administration erheblich.

Verfügbare Optionen

Zirbenzapfen zum selber ansetzen; Spitzenqualität wie es sich gehört;

ca. 1kg = ca. 14-18 Zapfen, je nach Größe.
3 Zapfen pro Liter Schnaps = Richtwert


Mit 1kg Zirbenzapfen können Sie ca. 5 Liter Zirbenschnaps ansetzen!
Empfehlung zum Ansetzen: Korn 38% (Firma Spitz)
 

 
Termine*
Termin 1: Mo, 01.07.2019 Ankunft: D = 03.07. AUT = 02.07.
Termin 2: Di, 02.07.2019 Ankunft: D = 04.07. AUT = 03.07.
Termin 3: Mo, 08.07.2019 Ankunft: D = 10.07. AUT = 09.07.
Termin 4: Di, 09.07.2019 Ankunft: D = 11.07. AUT = 10.07.
Termin 5: Mo, 15.07.2019 Ankunft: D = 17.07. AUT = 16.07.
Termin 6: Di, 16.07.2019 Ankunft: D = 18.07. AUT = 17.07.
Termin 7: Mo, 22.07.2019 Ankunft: D = 24.07. AUT = 23.07.
Termin 8: Di, 23.07.2019 Ankunft: D = 25.07. AUT = 24.07.
 

*Änderungen wegen Witterungseinflüssen vorbehalten

 

Sie werden per E-Mail benachrichtigt, sobald Ihr Paket auf dem Weg ist!
Bitte nicht jeden Tag anrufen - Sie werden verlässlich rechtzeitig benachrichtigt.
Die Termine sind oben ersichtlich.
Zirbenzapfen wachsen nicht auf Plantagen!
Bestellungen werden chronologisch behandelt und Sie werden am Versandtag informiert.
Sie können auch einen Wunschliefertermin nennen, den wir versuchen zu berücksichtigen.

Wer im Jänner bestellt, ist höchstwahrscheinlich beim 1. Auslieferungstermin dabei.
Wer jedoch erst im Juni / Juli bestellt, der erwischt vielleicht sogar nur mehr den letzten Termin.

Urlaube können wieder - wie jedes Jahr - im Kommentarfeld in der Kasse eingetragen werden.
 



1. Verarbeitungshinweis: Die sofortige Verarbeitung
Die Zirbenzapfen sind SOFORT nach Erhalt des Paketes zu verarbeiten. Zu diesem Zeitpunkt sind sie noch perfekt frisch und sorgen für ausgezeichneten, selbst angesetzten Zirbenschnaps. Werden die Zapfen erst nach mehreren Tagen verarbeitet und im Paket gelassen, werden die Zapfen nach 3-5 Tagen trocken (und ergeben weniger geschmackvollen Zirbenschnaps). Auch das Harz rinnt aus und an angepickten Stellen setzt sich leichter, grünlicher Schimmel an.
2. Verarbeitungshinweis: Angepickte Zirbenzapfen und grünlicher Schimmel
Bei wenigen Lieferungen können auch angepickte Zirbenzapfen enthalten sein - Sie erhalten jedoch grundsätzlich schon eine kleine Überlieferung, da die Zapfen während des Transportes leicht an Gewicht verlieren (meist 1,1kg). Angepickte Zirbenzapfen sind deshalb angepickt, da sich der Tannenhäher (=Vogel, der die Zirbe liebt) teils von den aromatischen Zirbennüssen im Inneren des Zirbenzapfens ernährt und den Zapfen durch seinen spitzen Schnabel aufpickt und "optisch beschädigt". Der Tannenhäher pickt aber nur jene Zapfen an, die perfekt reif und damit wunderbar aromatisch sind. Wir in den Zirbenwäldern sagen Goldstückchen dazu, da wir die Erfahrung gemacht haben, dass diese Zapfen für besonders intensiven, harzigen Zirbenschnaps sorgen. Die angepickten Stellen schneiden Sie einfach problemlos weg und verwerten den Rest des Zapfens.
3. Verarbeitungshinweis: An manchen Stellen ist der Zirbenzapfen weiß
Das ist getrocknetes Zirbenharz, kein Schimmel. Brauchen Sie nicht wegzuschneiden.
4. Urlaub
Bitte nutzen Sie die Sendungsverfolgung und achten Sie auf unsere Empfehlungen. Es handelt sich um Frischware - frisch gepflückt, sofort versendet. Ersatz bei Eigenverschulden (sprich "ich fahre in den Urlaub und sage dem Versender nichts") ausgeschlossen.
Wenn Sie in den Urlaub fahren, teilen Sie uns dies bitte VORHER mit. Wir können 3-4 Wochen hintereinander liefern - im Normalfall finden wir einen Termin für Sie. Alternativ sind ab Mitte August gefrorene Zirbenzapfen lieferbar.
 

ABLAUF:
Am Sonntag Nachmittag, bzw. Montag Vormittag werden die frischen Zirbenzapfen gepflückt. Am Montag Nachmittag werden diese nach Kilo versendet. Am Dienstag kommen die frischen Zirbenzapfen in ganz Österreich an. Am Mittwoch in ganz Deutschland. Geliefert wird mit DPD und Sendungsverfolgung (bitte E-Mail angeben). Bitte achten Sie darauf, dass die Zirbenzapfen-Zeit nur etwa 3-4 Wochen andauert und es entsprechend nur 3 bzw. 4 Versandtage gibt, da eine Sendung am Donnerstag oder Freitag schlecht für die Zapfen wäre (am Samstag bzw. Sonntag würde das Paket im Auslieferungsdepot liegen). Je nach Witterung ist auch ein Pflücken am Dienstag bzw. Mittwoch geplant, damit wir auch am Dienstag und Mittwoch versenden können.
 


REZEPT
  1. Die Zirbenzapfen mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden ODER vierteln ODER in kleine Stücke schneiden. Zumindest jedoch so, dass sie durch den Flaschenhals passen (und auch wieder herausgehen, da Sie die Flasche sonst später wegschmeissen müssen). Wir verwenden Glasballons. Sie können auch Einmachgläser verwenden.
  2. Mit neutralem Korn ODER neutralem Obstler aufgießen, Geheimzutaten hinzugeben (zB weißen Kandiszucker, Agavendicksaft) und luftdicht verschließen. Der Schnaps soll nun ca. 16-18 Tage ziehen. NICHT MEHR AUFMACHEN! Am besten an einem hellen Ort (Fensterbank) mit Vormittagssonne stellen.
  3. Am letzten Tag wird der Schnaps durchgesiebt. Die Zapfen und mögliche Eintrübungen werden entfernt. Ein Küchensieb oder ein Leinentuch bieten sich an. Im Einzelhandel finden Sie auch Passiertücher.
  4. Probieren!
  5. Je nach Wunsch kann man nochmals nachsüßen oder verdünnen. Wir empfehlen Kandiszucker zum Süßen (allerdings schon zu Beginn). Kristallzucker löst sich nicht gut auf und Honig ist Geschmackssache (uns schmeckt es nicht). Auch mit Agavendicksaft haben wir gute Erfahrungen gemacht. Sollte der Geschmack zu intensiv sein, einfach Korn dazugeben (aufgießen).
  6. Schnaps in Flaschen abfüllen und in Maßen genießen.

Bewertung schreiben

    Weniger Gut   Gut
Marke: Zirbelino® | Gesundheitskissen.at®
Modell: ZZapfen
EAN Code: 9120063791569
Verfügbarkeit: 1-3 Tage
Geschenke zu Ihrer heutigen Bestellung ab 50€ Bestellwert*

*Automatisch im Warenkorb. Gültig solange Vorrat reicht. Geschenke zu höherem Bestellwert, ersetzen niedrigere.

Kontaktieren Sie Gesundheitskissen.at